Еловый мед

Нет комментариев

Еловый_мед_Elovyj_med

Еще в старину люди заметили, что от страшного заболевание тех времен цинги помогает еловая хвоя. Достаточно пить даже просто настой еловых или сосновых веток. Но это не очень вкусно. Сегодня я вам предлагаю замечательный рецепт елового меда. Он является прекрасным общеукрепляющим и витаминным препаратом.

В конце зимы — начале весны на хвойных растениях появляются новые побеги. Собирать их можно где-то до середины мая. Для приготовления елового меда нам потребуется:

  • Молодая хвоя- 5 литров
  • Сахар-1,5 кг

Хвою промываем в холодной воде и обсушиваем на полотенце. Затем укладываем в 5-ти литровую банку: слой хвои, слой-сахара. Даем постоять 8-10 часов. Затем перемешиваем всю массу деревянной ложкой, завязываем горлышко марлей и выставляем на солнечный подоконник. На солнышке наш мед будет готов через 10 дней. Хвоя всплывет наверх, а внизу образуется желтый ароматный сироп. Его-то мы и сливаем в бутылки, укупориваем и  без проблем храним при комнатной температуре.

Еловый мед принимаем 2-3 раза в день по столовой ложке с чаем или горячей водой. Настой помогает при проблемах с сердцем и сосудами, снижает уровень холестерина в крови.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *